ARCTIC FOOD LAB

56 €

Ankkarillette (L, G)

Ankkarillettea, Savustettua Ankanrintaa, Sipulihilloketta, Bataattipyreetä Ja Paahdettuja Pähkinöitä.
Duck Rillettes, Smoked Duck Breast, Onion Compote, Sweet Potato Purée, And Roasted Nuts.

Siikaa & Korvasientä (L, G)

Paistettua Siikaa, Uusia Perunoita Ja Korvasienikastiketta.
Pan Fried Whitefish, New Potatoes, And Creamy Morel Sauce.

Kuusenkerkkää ja Mansikkaa (L, G)

Kuusenkerkkä-Suklaakakkua, Vaniljajäätelöä, Kuusenkerkkäsiirappia Ja Marinoituja Mansikoita.
Spruce Sprout Chocolate Cake, Vanilla Ice Cream, Spruce Sprout Syrup And Marinated Strawberries.